Главная Региональные новости Архангельские водоросли «подсластят» жизнь жителей России

Архангельские водоросли «подсластят» жизнь жителей России

2 second read
0
0
7

Этой весной Архангельский опытный водорослевый комбинат начал выпуск нового продукта – столового подсластителя из беломорской ламинарии.

Основными составляющими подсластителя станут маннит, который добывают из водорослей, и обычная глюкоза.

Преимущества маннита заключаются в том, что использование его в качестве подслащивающего средства не требует для его усвоения выделения организмом инсулина. Маннит повышает уровень глюкозы в крови в меньшей степени, чем сахароза. При этом вещество не входит в список активных аллергенов, и его применение разрешено органами здравоохранения всех стран.

Сам столовый подсластитель представляет из себя белый кристаллический порошок без запаха со сладким вкусом, хорошо растворяется в воде.

— Многочисленные исследования говорят о полезности маннита, даже при таких тяжелых патологиях, как болезнь Паркинсона, – рассказывает директор Архангельского опытного водорослевого комбината Алексей Коротенков. – Примечательно, что в начале 90-х годов АОВК поставлял маннит на фабрику «Красный Октябрь» для производства шоколада – тогда были проблемы с поставками сахара. Сейчас же на рынке сахарозаменители востребованы как людьми, страдающими диабетом, так и теми, кто следит за своим здоровьем.

Подсластитель – это совершенно новый продукт, который был полностью разработан в лаборатории АОВК. Приобрести новый продукт можно в фирменных магазинах комбината уже сейчас.

Загрузить больше публикаций
Загрузить еще от Инна Кристова
Загрузить еще в Региональные новости

Смотрите также

В области собрали богатый урожай картофеля

Он в два раза превышает прошлогодние показатели. Всего в регионе собрано более 20 тысяч то…